O brigadeiro, o doce mais popular do Brasil, tem uma origem incomum e é totalmente nossa.
O doce tão amado por todos, ficou popular na década de 1940, quando o racionamento tornou o leite condensado um substituto comum para as sobremesas.
A história afirma que a invenção foi uma homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência e brigadeiro da Força Aérea, durante a primeira eleição nacional em que as mulheres puderam votar.
Assim, as suas eleitoras mais devotadas decidiram tentar promover a sua campanha organizando festas para angariar fundos e para dar mais visibilidade ao seu candidato.
Dona Heloísa Nabuco e as demais eleitoras decidiram elaborar um doce para ser vendido nesses encontros.
Havia no entanto um problema, como se estava em tempo de pós guerra, havia imensa falta de leite fresco e açúcar, o que complicava a tarefa de se fazer qualquer doce.
Assim, decidiram recorrer ao leite condensado, misturando-o com manteiga e chocolate.
O sucesso da explosão de sabores do doce foi tamanho no comitê, que ele passou a ser produzido em maior quantidade para distribuir nas outras reuniões.
E quanto ao sucesso que a iguaria fez e se tornou, que dispensa qualquer comentário.
Portanto, o brigadeiro, é hoje, o doce brasileiro mais famoso e reconhecido mundialmente.
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